Жарочная поверхность Kocateq GH Vitro 28*44 предназначена для приготовления жареных мясных блюд, яичницы, жареной рыбы, оладьев, котлет и гамбургеров на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механическим регулятором мощности нагрева. Плоская поверхность выполнена из специального термостойкого стекла с тонировкой толщиной 5 мм, корпус - из нержавеющей стали AISI 201.
В комплект поставки входит скребок для чистки поверхности.
Особенности:
- Быстрый нагрев.
- Брызгозащитный экран с 3 сторон.
- Отверстие для стока излишков жиров и соков в передней поверхности, выдвигаемая емкость для их сбора.
- Пенал открыт только со стороны стекла и полностью изолирует распространение излучения вниз и в стороны.
- Расположение жарочной поверхности под небольшим уклоном для сбора жиров и соков, выделяющихся при приготовлении.
- Стекло пропускает практически 100% ИК излучения, источником которого является нихромовая спираль, уложенная в керамический пенал, расположенный под стеклом.
Жарочная поверхность Kocateq GH Vitro 28*44 дополнительная информация
Жарочная поверхность Kocateq GH Vitro 28*44 предназначен для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Вид гриля жарочная поверхность гладкая.