Печь Radax Gogol GG4DIHS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлениеми дверцей со стандартным открыванием на себя.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление, от 30 до 260 ºС.
- X ECOSYSTEM, от 90 до 230 ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- Электронная регулировка влаги.
Особенности:
- 99 программ с 3 шагами приготовления на каждую программу.
- Распределение воздуха в камере X POWER.
- Двунаправленный реверсивный вентилятор.
- X PREHEATING - система для рассчета температуры предварительного нагрева.
- Режим продолжения работы до выключения.
- Селектор подачи пара.
- Единица измерения температуры °F или °C.
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла.
- X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Печь Radax Gogol GG4DIHS дополнительная информация
Печь Radax Gogol GG4DIHS применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Представленная модель предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах, а также производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Основные характеристики: программируемая, с пароувлажнением, 4 уровней 600х400 мм. Температурный режим 30...260°C.