Печь Tecnoeka EKF 311 D UD серии EVOLUTION SNACK предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электронной панелью управления. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Функция прямого впрыска воды для парообразования
- Цифровой дисплей
- 99 программ в памяти
- 4 опциии приготовления
- Регулируемое пароувлажнение
- Класс защиты: IPX3
Печь Tecnoeka EKF 311 D UD дополнительная информация
Печь Tecnoeka EKF 311 D UD применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Представленная модель предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах, а также производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Основные характеристики: программируемый, с пароувлажнением, 3 уровней GN1/1 530х325 мм. Температурный режим 30-260°С.