Пароконвектомат Tecnoeka MKF 621 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена сенсорной панелью управления и регулируемыми по высоте ножками. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Оптимальная конструкция для улучшения циркуляции воздуха
- 3 скорости вращения вентилятора
- Полустатическое положение
- Тип пароувлажнения: инжектор
- Функция охлаждения
- Функция HACCP предназначена для записи рабочих данных выполняемых готовок, постоянно контролируя их выполнение
- Готовка с термощупом
- Полустатическая готовка - режим приготовления, который позволяет активировать двигатели только при работе нагревательных элементов
- 100 программ по 10 шагов
- 40 предустановленных рецептов
- Возможность сохранения новых рецептов
- USB-разъём
- Минималистский и компактный элегантный дизайн
- Тип защиты: IPX4
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 621 BM дополнительная информация
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 621 BM используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 1035х850х850 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 6 гастроемкостей GN2/1 650х530мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат программируемый, имеет без щупа, без мойки. Подключение пароконаектомата: 18.4 кВт, 380 В.