Пароконвектомат Tecnoeka MKF 621 TS серии Millennial Touch Screen Bakery & Pastry предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена сенсорной панелью управления и регулируемыми по высоте ножками. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит щуп MKSCMU с 3 точками измерения.
Особенности:
- Сенсорный интерфейс
- 2 реверсивных вентилятора с возможностью выбора одной из 5 скоростей работы
- Инжекторное пароувлажнение
- Управление программой HACCP
- Сенсорная панель управления с возможностью сохранения в памяти до 500 программ
- 40 готовых рецептов
- Автоматическая система мойки: 4 программы
- 5 скоростей вращения вентилятора
- Полустатическое положение
- WiFi
- USB-порт
- Интеллектуальная система регулировки парообразования Humilogic
- Система отвода влаги Drylogic
- Защита: IPX5
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 621 TS дополнительная информация
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 621 TS используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 1035х850х850 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 6 гастроемкостей GN2/1 650х530мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат программируемый, имеет без щупа, автоматическая мойка. Подключение пароконаектомата: 18.4 кВт, 380 В.