Печь-мангал Кобор FIRE-25-L BC (подставка+полка для подогрева) предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. Модель оснащена подставкой и полкой для подогрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430, камера и колосниковая решетка - из жаростойкой котловой стали толщиной 5 мм, дверь и некоторые элементы имеют черное полимерное покрытие.
Особенности:
- Многоуровневая система теплоизоляции из керамического волокна
- Корпус верхней заслонки дымохода с теплоизоляцией
- 5 фиксированных положений заслонки
- 7 уровней для решетки-гриль
- Фильтр твердых частиц
- Однородное распределение кислорода
- Регулировка поступления воздуха
- Ящик для золы
- Ход двери, регулируемый пружинами из жаростойкой стали
- Высокая плотность прилегания двери в закрытом состоянии
- Модульная конструкция решетки для удобства чистки
Печь-мангал Кобор FIRE-25-L BC (подставка+полка для подогрева) дополнительная информация
Печь-мангал Кобор FIRE-25-L BC (подставка+полка для подогрева) предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, который обеспечивает равномерную прожарку и запекание мяса в закрытой камере с минимальным воздействием дыма и сохранением тепла. Профессиональный гриль хоспер с подставкой и полкой для подогрева, производительность 60 кг/час, размеры 675х760х1885 мм