Чебуречница Gastrorag CZG-EF-16L это техника для профессиональной кухни, предназначенная для жарки в масле чебуреков, пирожков, пончиков и т.п. Несъемный котел с краном для слива масла изготовлен из нержавеющей стали, имеет внутренние размеры 670х322х132 мм, объем масла при заполнении до максимальной отметки составляет 16 л, разовая загрузка в зависимости от размера чебуреков составляет от 6 до 12 шт.
В комплект поставки фритюрницы входит сетчатая корзина размером 580х283х104 мм с 2 деревянными ручками, фальш-дно для защиты ТЭНа от контакта с корзиной и съемная полка размером 350х346 мм для стекания масла с готового продукта. ТЭН с блоком управления легко снимается для очистки и обслуживания.
Фритюрный шкаф имеет электромеханическое управление, рабочая температура плавно регулируется в диапазоне 60-200°С.
Корпус фритюрницы для чебуреков изготовлен из нержавеющей стали.
Чебуречница Gastrorag CZG-EF-16L дополнительная информация
Чебуречница Gastrorag CZG-EF-16L предназначена для приготовления чебуреков, беляшей, пончиков, пирожков в горячем масле, - фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. От обычной фритюрницы чебуречница отличается неглубоким и широким котлом, в котором удобно размещать и обжаривать чебуреки в один слой. В некоторых моделях фритюрниц-чебуречниц использются большие фритюрные сетки с двумя ручками для удобного забора готовой продукции. Некоторые модели комплектуются щипцами. Модель оснащена защитой от перегрева и краном для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Размеры фритюрницы для чебуреков 730х540х265.