Фритюрница Kocateq PFE16 под давлением предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления, термостатом для регулировки температуры, таймером до 90 минут и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Емкость выполнена из алюминия, корпус - из нержавеющей стали AISI 304, крышка - из каленого стекла, ножки - из пластика.
В комплект поставки входит корзина с крючком для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью.
Особенности:
- Манометр для визуального контроля давления
- Блокировка слива масла
- Цилиндрическая емкость без погружных ТЭНов
- Герметичная крышка фиксируется с помощью болта
- Рамная конструкция Heavy-duty
- Электромеханический клапан сброса давления по окончании цикла приготовления
- Адиабатический расширитель для конденсирования пара
- Акустический сигнал по окончанию приготовления
- Световой индикатор работы
- Индикатор нагрева
- Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме
- Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разлива фритюра на стенки жаровни и пол
- Предохранительный клапан с грузом
- Регулируемые ножки
Фритюрница Kocateq PFE16 дополнительная информация
Фритюрница Kocateq PFE16 имеет 1 секция, с ванной для жарки объемом 10 литров. Это позволяет готовить с ее помощью продукты, жаренные во фритюре. Фритюрница Kocateq PFE16 - модель настольная, применяется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.