Фритюрница Kocateq EF18C предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления, электронным контроллером температуры и времени, и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит корзина с термоизолированной рукояткой 336х145х145 мм.
Особенности:
- Электронный контроллер с функцией программирования - 6 программ
- Длинные ТЭНы для снижения удельного тепловыделения до рекордно низких величин, что важно для минимизации явления разложения фритюра при его контакте с нагревательным элементом
- Большая холодная зона для использования масла без частых замен
- ТЭНы закреплены на шарнире, позволяющим поднимать их из рабочей емкости для очистки
- Панель управления в защищенной нише фронтальной панели
- Акустический сигнал по окончанию приготовления
- Система защиты, отключающая нагрев ТЭНов, находящихся в поднятом состоянии, при отсутствии фритюра
- Специальная форма ванны класса Heavy-duty, суженная к низу
Дополнительные характеристики:
- Удельное тепловыделение: 0,64 кВт/л
Фритюрница Kocateq EF18C дополнительная информация
Фритюрница Kocateq EF18C имеет 1 секция, с ванной для жарки объемом 28 литров. Это позволяет готовить с ее помощью продукты, жаренные во фритюре. Фритюрница Kocateq EF18C - модель напольная, применяется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.