Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN R NEW предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена мощными нагревательными элементами с противоударным покрытием, удобными ручками для переноски и сливным краном. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Новая интуитивно понятная панель управления
- Обновленный дисплей и программное обеспечение
- Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3 °С
- Возможность программирования и сохранения 25 программ
- Клавиша "DISPLAY": помогает отслеживать процесс приготовления и облегчает планирование по времени
- Функция "Отложенный старт": позволяет отсрочить старт программы на время от 10 минут до 24 часов (с шагом настройки 10 минут)
- Система "Electronics care": автоматическая вентиляция устройства в конце цикла приготовления, при этом сам термостат может оставаться в ванне с водой
Дополнительные характеристики:
- Размер емкости: GN 2/3
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN R NEW дополнительная информация
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN R NEW используется в частных домах и квартирах для приготовления пищи в герметичных пакетах в горячей воде при невысоких температурах, что позволяет сохранить в продуктах все питательные вещества, витамины и минералы и обеспечить насыщенный вкус мяса и овощей. Диапозон рабочих температур 30...99°C, объем ванны 14 литров.