Плита Abat ЭПК-47ЖШ краш с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Технические параметры:
- Размеры конфорок 300х300 мм;
- Потребляемая мощность конфорки 2,8 кВт;
- Площадь жарочной поверхности 0,36 м2;
- Температура рабочей поверхности конфорки не более 480°C;
- Время разогрева конфорки до максимальной температуры не более 25 мин;
- Номинальная мощность жарочного шкафа 4,8 кВт;
- Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа 20-270°C;
- Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C не более 30 мин;
- Внутренние размеры жарочного шкафа 535х538х290 мм.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. 7-позиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя или тремя противнями размером 530х470 мм, изготовленных из черной стали. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320°С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали.
Плита Abat ЭПК-47ЖШ краш дополнительная информация
Плита Abat ЭПК-47ЖШ краш используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде. Электроплита профессиональная с жарочным шкафом, артикул 71000000259, мощность 16кВт, конфорка чугунная 4шт, рабочая поверхность и лицевая панель из нерж., размеры 800х800х940 мм