Фризер Koreco SSI Compact FIC используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления жареного мороженого в роллах. Приготовленная смесь наносится на ледяную поверхность и выравнивается, затем лопаткой полоски "жареного" мороженого сворачиваются в роллы, которые раскладываются в упаковку и украшаются различными топпингами. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201.
В комплект поставки входят 2 лопатки для приготовлени мороженого.
Особенности:
- Оборудование для приготовления ролл-мороженого с одной рабочей поверхостью
- Быстрая оттайка поверхности
- Ручки для простой транспортировки
-
Хладагент: R290
Дополнительные характеристики:
- Температура смеси: от 2 до 35 °С
- Размер поверхности для приготовления ролл: 300х240х1,5 мм
- Время замораживания: от 5 до 6 мин.
- Время непрерывной работы: до 10 ч.
- Габариты в упаковке: 360х360х420 мм
Фризер Koreco SSI Compact FIC дополнительная информация
Фризер Koreco SSI Compact FIC используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженного.