Тестомес Abat ТМС-20НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электромеханической панелью управления и таймером. Спираль, дежа, нож и защитная решетка дежи изготовлены из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- Повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- Постоянная скорость вращения спирали
- Оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- Равномерный замес теста
- Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- Цепной привод
- Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения дежи: от 7,5 до 15 об/мин.
- Скорость вращения спирали: до 160 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 10 до 14 мин.
- Зазор между месильным органом и дном дежи: от 3 до 5 мм
- Толщина стенок дежи: 1,5 мм
Тестомес Abat ТМС-20НН-2Р дополнительная информация
Тестомес Abat ТМС-20НН-2Р используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста. Все рабочие органы выполнены из нержавеющей стали. Тестомесильная машина, дежа несъёмная, объем дежи составляет 20 литров. Тестомес Abat ТМС-20НН-2Р работает от сети 380 В, мощность 0.9 кВт. Его габаритные размеры х395х615 мм.