Сковорода Kovinastroj (Kogast) EKP-T7/40SL предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена защитным термостатом и специально разработанной обработкой поверхности емкости NonStick, исключающей прилипание пищи во время выпечки. Чаша выполнена из нержавеющей стали AISI 304, дно чаши ThermoPlateAI - из нескольких слоев специальной стали, днище - из серого чугуна.
Особенности:
- Массивная крышка с пружиной прикреплена к каркасу петлей, расположенной с задней стороны сковороды
- Подъем сковороды производится при помощи резьбовой оси и колеса
Сковорода Kovinastroj (Kogast) EKP-T7/40SL дополнительная информация
Сковорода Kovinastroj (Kogast) EKP-T7/40SL предназначена для жарки, тушения, пассирования и припускания различных видов мяса, птицы, рыбы и овощей. Агрегат может быть использован как в составе технологической линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания. Параметры чаши: из нержавеющей стали, 40 литров. Размеры 700хх900 мм.