Мармит Abat ЭМП-70 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и в линиях раздачи самообслуживания.
Электрический мармит ЭМП-70 особенно удобен при организации "мобильного" питания в гостиницах, ресторанах и организации буфетов и "шведских столов".
Технические характеристики:
- терморегулятор;
- габаритные размеры ванны - 960х510х180 мм;
- объем воды, заливаемой в ванну - 12 литров;
- 2 нагревательных элемента ПЭН;
- мощность ПЭН-ов - 2 кВт;
- гастроемкости - 2хGN 1/1-150 и 3хGN 1/3-150 с ручками и крышками;
- обогрев гастроемкостей - горячим паром, получаемым при нагреве воды ПЭН-ами;
- плавная регулировка температуры + 30…+85°С;
- время разогрева воды - 45 минут;
- полка с бортом для кухонного инвентаря и принадлежностей;
- 4 поворотных колеса (два из которых - с тормозным механизмом) и ручки с двух сторон изделия для более легкой его транспортировки.