Куттер Hualian ZBG40 предназначен для тонкого измельчения мясного, рыбного, мясовощного и прочего сырья и смешивания его с добавочными компонентами при приготовлении различных видов фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена двигателем повышенной мощности. Оборудование выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304.
Особенности:
- Частотный преобразователь обеспечивает плавное переключение скоростей
- Многоступенчатая регулировка скорости вращения ножевого вала
- Панель управления с высокой степенью влагозащиты
- Прозрачная крышка для визуального контроля за процессом приготовления сырья
- Внешние края чаши имеют особую загнутую форму, предотвращающую переливание сырья
- Специальная конструкция минимизирует вибрацию и уровень шума
- Долговечные подшипники с четырехслойной герметизацией
- Современный эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вращения:
- Ножей: 4
- Чаши: 2
- Скорость вращения:
- Ножей: 750 / 1500 / 3000 / 4500 об./мин.
- Чаши: 10 / 16 об./мин.
- Разовая загрузка: до 25 кг
Куттер Hualian ZBG40 дополнительная информация
Куттер Hualian ZBG40 предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой регулировки скорости - до 4500 об/мин.. Оборудование позволяет дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты. Опция регулирования скорости вращения позволяет получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, а также тонкоизмельченные массы (муссы, суфле, паштеты). Объем дежи 40 л.