Массажер вакуумный Hualian GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь)

Массажер вакуумный для массирования мяса, рыбы или птицы, объем бункера 200, загрузка 100 кг, вращение барабана 7 об/мин.
Артикул
00032194
Бренд
Мощность
1.5 кВт
Подключение
380 В
Ширина
1300 мм
Глубина
915 мм
Высота
1265 мм
Масса
356 кг
Цена 711 902 руб.
*стоимость доставки и подключения рассчитывается отдельно
Доставка
Москва
Доставка по договоренности
Санкт-Петербург
Доставка в пределах КАД — 1500Р
Самовывоз с ул. Карпатская, 16к1 — бесплатно
Ленинградская область
Доставка по договоренности
Россия
Транспортными компаниями от 1000Р от 7 раб. дн.
(ПЭК, Деловые Линии, Автотрейдинг, СДЭК, Севертранс, Желдорэкспедиция и пр.)
Наличие
  • Москва В наличии
  • Екатеринбург В наличии
  • Барнаул В наличии
  • Ростов-на-Дону В наличии
  • Новосибирск В наличии

Массажер вакуумный Hualian GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь) используется на предприятиях общественного питания и торговли для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением, а также сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой. Модель оснащена механической панелью управления, вакуумным насосом и частотным преобразователем. Массажер выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304. 

Особенности:

  • Разрыхление морфологической структуры сырья - улучшает структурно-механические свойства мяса, делая его более мягким и нежным
  • Повышение проницаемости мембран - ускоряет процесс проникновения посолочных веществ в глубокие слои тканей
  • Активизация тканевых ферментов - ускоряет процессы созревания сырья и сокращает время изготовления сушеных и вяленых мясных деликатесовв
  • Бережное массирование сырья за счет особой формы ребер, расположенных внутри барабана 
  • Широкие возможности для настроек режимов массирования (время, скорость и направление вращения барабана, интервалы остановки, последовательность чередования вакуумной и атмосферной сред, степень вакуумизации)
  • Быстрая и тщательная (без остатков) выгрузка сырья за счет реверсивного вращения барабана 
  • Увеличенный загрузочный люк для упрощения загрузки
  • Простота санитарно-гигиенического обслуживания
  • Надежность и долговечность

Дополнительные характеристики:

  • Производительность вакуумного насоса: 20 м3
  • Степень вакуума: 0,09 мПа 
  • Мощность насоса: 0,75 кВт
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
© Петрохладотехника, 1996 – 2024