Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RBF1SR предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена жиросборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430.
Электронная панель управления.
Производительность - 12кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1 1/2 минуты).
Вместимость фритюра - 6.5л.
Разовая загрузка в корзину до 350г.
Принцип действия: загрузить продукт в загрузочный лоток, запустить рабочий цикл.
По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость.
Оборудование не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха.
Первая ступень - фильтр-жироуловитель, вторая - механический фильтр HEPA, третья - съёмный картридж с активированным углём. Таким образом удерживается до 98% мельчайших частиц размером 0,3 микрона и меньше.
Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования.
Фритюрницу легко и быстро чистить.
Оснащена ручным механизмом поднятия тэнов.
На двери расположен большой легко сменный лайтбокс.
Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RBF1SR дополнительная информация
Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RBF1SR имеет , с ванной для жарки объемом 6 литров. Это позволяет готовить с ее помощью продукты, жаренные во фритюре. Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RBF1SR - модель настольная, применяется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.