Тостер ТТМ RoboLabs RoboToaster ТМС-2 предназначен для подогрева и поджарки предварительно разрезанных булочек на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением.
Имеет 2 отсека для независимой загрузки верхней и нижней частей бургера.
Производительность до 3400 булочек в час.
Модель имеет пластинчатый конвейер, который не повреждает нежную поверхность булочки.
Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок.
Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую короч¬ку на срезе половинки булки.
В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его.
Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается.
Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40мм, а минимальный выставляемый за¬зор составляет 5мм.
Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.
Размеры по корпусу: 580х215х585мм.