Станция для фасовки картофеля ТТМ RoboLabs STF-100 предназначена для поддержания картофеля в теплом состоянии при помощи керамического нагревающего элемента сверху и подогрева ванны снизу на предприятиях общественного питания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и обладает высокой износостойкостью, отдельные элементы станции, контактирующие с пищевым продуктом, изготовлены из коррозионно-стойкой стали AISI 304.
В комплект поставки входят перфорированная ёмкость для хранения картофеля, отсеки для хранения упаковки и навесная емкость для хранения инвентаря. Гастроемкости в комлпект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Функциональная часть станции состоит из зон хранения и фасовки
- Поперечный разделитель позволяет хранить в емкости два вида продуктов
- В нижней части станции имеется ниша с двумя распашными дверьми
- В передней части станции расположена ниша под гастроемкости GN 1/6 и 2 GN 1/3
- Зона фасовки состоит из съемного основания и решетки для размещения готовых продуктов, расфасованных в пакеты
- Станция комбинируется с фритюрницами, которые можно расположить справа или слева от нее
- Остатки фритюра свободно стекают через перфорацию, в результате чего продукт не намокает и не пропитывается маслом
Дополнительные характеристики:
- Время хранения: не более 20 мин.
- Габариты в упаковке: 1550x1050x750 мм