Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ-725-14 рекомендуется к применению на средних и крупных пищевых производствах.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Области применения:
- Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
- Быстрая заморозка больших объёмов продуктов
Особенности:
- состоит из цельнозалитого шкафа, полностью установленной и заправленной холодильной машины
- компрессор Tecumseh
- микроканальный конденсатор
- система контроля и обеспечения безопасности
- оборудование поставляется в полностью рабочем состоянии
Дополнительные характеристики:
- толщина стенки: 61 мм
- интесивная заморозка 70 мин, кг (пельмени): 20
- интесивная заморозка 70 мин, кг (горох): 18
- умеренная заморозка 240 мин, кг (пельмени): 80
- умеренная заморозка 240 мин, кг (горох): 70
Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ-725-14 дополнительная информация
Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ-725-14 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 14 уровней GN1/1 530х325мм,. Температурные параметры: охлаждение , заморозка 80 кг, 3...-18°C, 240 минут.