Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ-725 рекомендуется к применению на средних и крупных пищевых производствах.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность оборудованию. Шкаф состоит из цельнозалитого шкафа объемом 700 л с толщиной стенки 61 мм и полностью установленной и заправленной холодильной машины.
Области применения:
- Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
- Быстрая заморозка больших объёмов продуктов
Особенности:
- Компрессор Tecumseh
- Воздухоохладитель интенсивной заморозки
- Микроканальный конденсатор
- Система контроля и обеспечения безопасности
- Эргономичный дизайн за счет высоты корпуса
Дополнительные характеристики:
- Вместимость гастроемкостей:
- 530х325х25 - 20 шт
- 530х325х40 -10 шт
Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ-725 дополнительная информация
Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ-725 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 20 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 60мм. Температурные параметры: охлаждение 80 кг, 70...3°C, 70 минут, заморозка 20 кг, 80...-18°C, 240 минут.