Куттер Fimar CL3N позволяет измельчать, гомогенизировать (овощные и фруктовые пюре, соусы, супы-пюре, паштеты), рубить мясо, взбивать (кремы, соуса, эмульсии, белки, сливки), замешивать тесто менее, чем за 4 минуты.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, верхняя крышка - из прозрачного пищевого поликарбоната. Куттер оснащен пультом с нажимными кнопками, предохранительными микровыключателями на крышке и основании опоры дежи, тормозом двигателя и ножом с 2 лезвиями.
Куттер Fimar CL3N дополнительная информация
Куттер Fimar CL3N предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой регулировки скорости - 1400 оборотов в минуту. Оборудование позволяет дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты. Опция регулирования скорости вращения позволяет получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, а также тонкоизмельченные массы (муссы, суфле, паштеты). Объем дежи 3 л.