Печь Unox XEFR-04HS-EGDN серии Arianna предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие для противней - из хромированной стали.
В комплект поставки входят 4 противня TG305 460х330 мм
Ручные режимы выпечки:
- Изменение параметров температуры в диапазоне 50-260 °C
- Конвекция 50-260 °C с технологией DRY.Plus
Программирование:
- 3 шага выпекания
- 12 программ с быстрым доступом - запустите приготовление одной кнопкой
- Встроенная память на 99 программ
Особенности:
- Панель управления GO
- AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
- Дверца с двойным остеклением
Открывание двери:
- Сверху вниз
Вспомогательные функции:
- Температура предразогрева до 260 °C
- Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
- Режим непрерывного функционирования «INF»
- Единицы измерения температуры °C или °F
Технические детали:
- Скругленные углы камеры для простоты очистки и поддержания гигиены
- LED-подсветка камеры
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- Направляющие для противней с механизмом предотвращения опрокидывания
Печь Unox XEFR-04HS-EGDN дополнительная информация
Печь Unox XEFR-04HS-EGDN применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Представленная модель предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах, а также производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Основные характеристики: программируемая, без пароувлажнения, 4 уровней 460х330 мм. Температурный режим 30…260°C.