Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 light предназначен для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продукции с сохранением ее первоначальных свойств на на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена распашной дверью. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, цельнозаливная теплоизоляция – из пенополиуретана.
Особенности:
- Основные режимы:
- Заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Упрощенный интерфейс
- Одноточечный щуп
- Динамическое охлаждение для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
- Высокопроизводительный компрессор Danfoss
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- Автоматическая оттайка испарителя
- Магнитный доводчик двери для обеспечения полной теплоизоляции
- Настольная модель с регулируемыми по высоте опорами
- Перенавешиваемая дверь
- легкость перемещения, благодаря колесам
- Экологически безопасный хладагент R404a
- Эргономичный дизайн
- Условия эксплуатации:
- Максимальная температура окружающей среды: 42°C
- Диапазон относительной влажности: от 40 до 70%
-
Толщина стенки 60 мм
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 light дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 light используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 10 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 67мм. Температурные параметры: охлаждение 25 кг, 90…3°C, 90 мин, заморозка 25 кг, 90…-35°C, 240 мин.