Пароконвектомат Grill Master ПКЭИ/6 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена распашной дверью с безопасным плавным открытием, электромеханической панелью управления, 2 мощными вентиляторами с реверсом и душирующим устройством. Изделие выполнено из нержавеющей стали, вставка в двери - из термостойкого стекла.
В комплект поставки входит подключение к водопроводу.
Особенности:
- Режимы работы: конвекция, пароконвекция и пар в ручном режиме
- Регулировка влажности
- Двойное стекло в дверце, открывающееся внутреннее стекло
- Система отвода конденсата с двери
- Автоматическое и ручное пароувлажнение
Дополнительные характеристики:
- Вместимость камеры: 6 GN1/1 (325х530 мм) или 6 противней 400х600 мм
- Мощность в режиме конвекция и пароконвекция: 10,8 кВт
- Регулировка влажности: от 0 до 100%
Пароконвектомат Grill Master ПКЭИ/6 дополнительная информация
Пароконвектомат Grill Master ПКЭИ/6 используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 960х832х886 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 6 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат непрограммируемый, имеет без щупа, душирующее устройство. Подключение пароконаектомата: 10.8 кВт, 380 В.