Печь Smeg ALFA43XE2HDS. предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит набор 3820, состоящий из 4 противней размером 435х320 мм. Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 43 RU и LEV 43 XV-2. Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K43X. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
Особенности:
- Вентилятор с 2 скоростями вращения
- 3 уровня пароувлажнения с возможностью ручной настройки
- 99 программ приготовления по 2 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта
- USB-порт для скачивания и загрузки рецептов
- Возможность программирования рецептов на ПК
- Сенсорная панель управления со встрроенным ЖК-дисплеем
- Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
- Встроенный регулируемый таймер
- Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Тройное остекление для снижения температуры дверцы
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Печь Smeg ALFA43XE2HDS дополнительная информация
Печь Smeg ALFA43XE2HDS применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Представленная модель предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах, а также производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Основные характеристики: программируемая, с пароувлажнением, 4 уровней 435x320 мм. Температурный режим 30…270°С.