Пароконвектомат FM STG 71 V7 используется в столовых, ресторанах, кафе.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Области применения:
- Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
- Приготовление различных блюд
Особенности:
- Реверс вентилятора
- Сигнал окончания цикла
- Предохранительный термостат
- Внутренняя LED подсветка
- Внутреннее стекло съемное (для легкой очистки)
- Программируемая регулировка суфлера (отведения пара)
- 3 режима приготовления: конвекция, приготовление на пару, комбинированный режим
- Управление процессом приготовления с использованием таймера, щупа и Дельта Т
- 99 программ приготовления, каждая с 6 фазами
- Мультикук
- Режим Всё одновременно
- Функция подогрева и поддержания температуры блюд
- Настраиваемая книга рецептов с изображениями блюд
- Автоматическая мойка
- Съемный центральный щуп
Дополнительные характеристики:
- Подключение воды: 3/4
- Регулируемая влажность: от 0 до 100%
Пароконвектомат FM STG 71 V7 дополнительная информация
Пароконвектомат FM STG 71 V7 используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 880х920х990 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 7 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат программируемый, имеет щуп в комплекте, автоматическая мойка. Подключение пароконаектомата: 10.2 кВт, 380 В.