Шкаф расстоечный Smeg LEV143RU используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печей серии ALFA 142, 143 и 144. Оборудование оснащено электромеханическим управлением, пароувлажнением, регулируемым термостатом, 2 дверцами и магнитным замком.
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Шкаф расстоечный Smeg LEV143RU дополнительная информация
Шкаф расстоечный Smeg LEV143RU используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. 10 уровней под противни 600х400 мм,