Котел пищеварочный Tatra TEK.87 предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электромеханической панелью управления, регулируемыми ножками и косвенным нагревом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности
- Контроль давления в пароводяной рубашке на манометре
- Предохранительный клапан давления для безопасной работы
- Залив холодной воды через кран
- Быстрая выгрузка готового продукта через кран
- Минимальные потери тепла и влаги благодаря сбалансированной крышке
- Толщина столешницы: 2 мм
Котел пищеварочный Tatra TEK.87 дополнительная информация
Котел пищеварочный Tatra TEK.87 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 70 литров литров. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.