Котел пищеварочный Проммаш КП-250П используется на предприятиях общественного питания и торговли для кипячения воды, приготовления напитков, бульонов и первых блюд. Модель оснащена прямоугольным сосудом для варки и внешним металлическим коробом с герметичной крышкой с уплотнительной прокладкой и прижимными рычагами. Рабочий стол и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали, остальные панели - из крашеного металла.
Для работы оборудования требуется подключение к внешнему источнику пара.
Особенности:
- Манометр для контроля давления в пароводяной рубашке
- Предохранительный клапан для сброса давления
- Кран залива воды
- Сливной кран со съемным фильтром
- Перепускной клапан на крышке для регулирования давления в варочной емкости
- Регулировка теплового режима осуществляется при помощи вентиля подачи пара
- Регулируемые по высоте опоры
Дополнительные характеристики:
- Тепловой КПД: не менее 75 %
- Время разогрева от 20 до 95 °C: 50 мин.
- Расход пара с теплосодержанием 2690 ДЖ/кг:
- На разогрев: не более 40 кг
- В период варки: не более 10 кг
- Избыточное давление пара в пароводяной рубашке: не более 0,045 МПа
- Глубина без выступающих частей: 800 мм
- Высота от пола до рабочей поверхности: 850 мм
Котел пищеварочный Проммаш КП-250П дополнительная информация
Котел пищеварочный Проммаш КП-250П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 250 литров литров. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.