Тестомес Foodatlas DM-15 предназначена для замешивания крутого теста для приготовления пельменей, вареников, мантов и чебуреков в пекарнях, кулинарных студиях, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли малой и средней мощности. Модель оснащена горизонтально расположенным месильным органом с 2 S-образными лопастями и электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из стали с антикоррозийным покрытием, дежа и месильный орган – из высококачественной нержавеющей стали, прочие соприкасающиеся с продуктом компоненты – из безопасных для пищевой продукции материалов, смотровое окно – из оргстекла, упаковка – фанерный ящик.
Особенности:
- Функция реверсивного вращения месильного органа
- Кнопка аварийной остановки поворотного типа с фиксацией положения
- Простое управление с помощью поворотного переключателя
- Ручное опрокидывание дежи
- Надежная фиксация дежи с помощью ограничителя с запорным механизмом
- Шестеренчатый тип привода
- Система концевых выключателей для мгновенного отключения при наклоне дежи или открывании крышки дежи
- Смотровое окно на крышке дежи для визуального контроля процесса
- Устойчивые нескользящие опоры
- Климатическое исполнение: УХЛ 4.2. по ГОСТ 15150-69
- Эргономичный дизайн в промышленном исполнении
Дополнительные характеристики:
- Частота вращения месильного органа: 45 об/мин.
- Производительность: 5 цикл/ч
- Длительность 1 цикла: 10 мин.
- Средний срок эксплуатации: 2 г.
- Максимальный объем загрузки: 15 л
- Габариты дежи: 395x305x350 мм
Тестомес Foodatlas DM-15 дополнительная информация
Тестомес Foodatlas DM-15 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания крутого теста при приготовлении пельменей, вареников, мантов и чебуреков. У модели несъемная дежа. Производительность 75 кг/час. Загрузка теста 15 кг, 1 скорость 45 об/мин.