Аппарат шоковой заморозки Sagi PF101S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Вентилируемый тип охлаждения
- Нижнее расположение агрегата
- Автоматическое размораживание
- Возможность удаленного контроля с помощью функции Apolink
- Хладагент R290
Дополнительные характеристики:
- Холодильная мощность при -23,3°C: 935+935 Вт
- Производительность:
- 50 кг от +90°C до +3°C: 90 минут
- 25 кг от +90°C до -18°C: 240 минут
Аппарат шоковой заморозки Sagi PF101S дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Sagi PF101S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 10 уровней GN1/1 530х325мм,. Температурные параметры: охлаждение 50кг, 90...3°C, 90 мин, заморозка 25кг, 90...-18°C, 240 мин.