Аппарат шоковой заморозки Sagi JF51M используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена цифровой панелью управления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Вентилируемый тип охлаждения
- Нижнее расположение агрегата
- Возможность удаленного контроля с помощью функции Apolink
- Регулируемые по высоте ножки
- Хладагент R290
Дополнительные характеристики:
- Холодильная мощность при -23,3°C: 897 Вт
- Производительность:
- 20 кг от +90°C до +3°C : 90 минут
- 12 кг от +90°C до -18°C: 240 минут
- Регулируемые ножки: 75-108 мм
- Высота с ножками: 897 - 930 мм
Аппарат шоковой заморозки Sagi JF51M дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Sagi JF51M используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 5 уровней GN1/1 530х325мм,. Температурные параметры: охлаждение 20 кг, 90...3°С, 90 мин, заморозка 12 кг, 90...-18°С, 240 мин.