Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1AEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Цельнозаливной полиуретаном корпус выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки). Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающей среды до 35 °C и относительной влажности от 40 до 70%.
Особенности:
- Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Воздухоохладитель с 2 вентиляторами для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
- Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
- 3х точечный термощуп для измерения температуры внутри продукта
- Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
- Хладагент R404a
- Климатический класс: 5
Основные режимы:
- Мягкое охлаждение
- Мягкая заморозка
- Ускоренное охлаждение
- Ускоренная заморозка
Дополнительные характеристики:
- Температура воздуха полезного объема: от 90 до -35 °C
- Полезный объем камеры: 0,33 м3
- Потребление электроэнергии: 1,7 кВт/ч
- Масса заправленного хладагента: 1,7 кг
- Внутренние размеры камеры: 620х450х790 мм
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1AEF дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1AEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 10 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 66.5мм. Температурные параметры: охлаждение 25 кг, 90…3°C, 90 мин, заморозка 25 кг, 90…-18°C, 240 мин.