Гриль лавовый Vortmax GGL 74 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого ассортимента блюд из мяса, рыбы и овощей методом жарки. Модель оснащена моноблочной решетчатой рабочей поверхностью и расположенной на наклонной фронтальной стенке электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, решетка – из чугуна.
Особенности:
- Пьезоподжиг с активацией с помощью кнопки
- Регулировка мощности нагрева с помощью поворотного переключателя
- Регулировка положения решетки с помощью рычагов с термоизолированными рукоятками
- Газовая горелка с высокой производительностью и низким уровнем выбросов
- Задний и боковые борты для защиты от брызг
- Выдвижной поддон для использованного масла
- Устойчивые нескользящие опоры
- Эксплуатация в качестве самостоятельного прибора или в составе тепловой линии
- Эксплуатация с магистральным газом (G20), а также возможность эксплуатации с сжиженным балонным газом (G30) при смене жиклеров
- Эргономичный дизайн коллекции Gas Serie
Дополнительные характеристики:
- Условия эксплуатации:
- Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 40 °С
- Максимальная относительная влажность: 80%
- Номинальная тепловая мощность: 5,5 кВт
- Давление газа G20 / G30:
- Номинальное: 20 / 30 мбар
- Минимальное: 17 / 25 мбар
- Максимальное: 25 / 35 мбар
- Расход газа G20 / G30:
- Минимальный: 0,306 м³/ч / 0,228 кг/ч
- Максимальный: 0,582 м³/ч / 0,434 кг/ч
- Диаметр резьбы подключения газового шланга: 1/2"
- Диаметр форсунок:
- G20: 1,6 мм
- G30: 0,8 мм
Гриль лавовый Vortmax GGL 74 дополнительная информация
Гриль лавовый Vortmax GGL 74 предназначен для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.