Макароноварка Vortmax SGP 74 используется на предприятиях общественного питания и торговли для варки макаронных изделий, а также пельменей, овощей и других продуктов. Модель оснащена ванной с краном подачи воды и сливным клапаном, расположенной на наклонной фронтальной стенке электромеханической панелью управления и техническим отделением с дверью с горизонтальной рукояткой. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 3 корзины.
Особенности:
- Электроподжиг
- Регулировка мощности нагрева с помощью поворотного переключателя
- Пилотная горелка со смотровым окном для индикации наличия пламени
- Газовая горелка с высокой производительностью и низким уровнем выбросов
- Устройство контроля наличия пламени (термопара) для прекращения подачи газа при затухании
- Фронтальная рабочая поверхность с перфорированным переливом
- Заглубление кромки ванны относительно столешницы с радиальным гибом для предотвращения разбрызгивания жидкости в процессе приготовления
- Монолитная конструкция рабочей поверхности и ванны со сглаженными углами для удобства очистки
- Съемный задний борт
- Устойчивые массивные опоры
- Термоизолированные рукоятки корзин
- Эксплуатация в качестве самостоятельного прибора или в составе тепловой линии
- Эксплуатация с магистральным газом (G20), а также возможность эксплуатации с сжиженным балонным газом (G30) при смене жиклеров
- Эргономичный дизайн коллекции Gas Serie
Дополнительные характеристики:
- Условия эксплуатации:
- Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 40 °С
- Максимальная относительная влажность: 80%
- Номинальная тепловая мощность: 10 кВт
- Давление газа G20 / G30:
- Номинальное: 20 / 30 мбар
- Минимальное: 17 / 25 мбар
- Максимальное: 25 / 35 мбар
- Расход газа G20 / G30:
- Минимальный: 0,556 м³/ч / 0,414 кг/ч
- Максимальный: 1,058 м³/ч / 0,789 кг/ч
- Сечение кабеля питания: 3х1,5 мм²
- Диаметр резьбы подключения газового шланга: 3/4"
- Диаметр форсунок:
- G20: 1,8 мм
- G30: 1,1 мм
- Габариты корзин: 280х140х145 мм
Макароноварка Vortmax SGP 74 дополнительная информация
Макароноварка Vortmax SGP 74 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления спагетти, пасты и прочих изделий из теста. Количество емкостей: 3 ёмкости, объем каждой 13 литров. Размеры 400х730х850 мм.