Массажер вакуумный Hualian GRKL-2500 представляет собой оборудование ускоряющее соление изделий из мяса и рыбы.
Особенностью устройства является вакуум, создающийся в процессе обработки. Благодаря этому мясо получается нежным и вкусным.
Ещё одна положительная особенность обработки в вакууме — удаление воздуха. Это помогает замедлять развитие бактерий и увеличивает срок хранения полученного продукта.
Массажер вакуумный Hualian GRKL-2500 аккуратно обрабатывает исходное сырьё, сохраняя целостность продукта и внешний вид. Это помогает сократить поры в продукции, увеличив объем и ускорив выход готовых изделий.
Сфера применения:
- Изготовление охлажденных полуфабрикатов из мяса;
- Соление рыбы;
- Маринование птицы;
- Маринование мяса для шашлыка;
- Первичная обработка мяса, рыбы и птицы для улучшения вкусовых свойств;
- Маринование, вяление и копчение мяса.