Фризер Carpini MASTER20 W используется в барах, кафе и других предприятиях общественного питания, в специальных отделах развлекательных и торговых центров для приготовления и подачи твердого мороженого, джелато или сорбета. Модель оснащена горизонтальным цилиндром, трехлопастной мешалкой, электронным контроллером с сенсорным дисплеем TouchScreen, душирующим устройством и 4 поворотными колесами с тормозом Корпус выполнен из нержавеющей стали, цилиндр, дверь и основание мешалки - из нержавеющей стали AISI 304, лопасти мешалки - из полимера.
Особенности:
- 3 автоматических режима
- Ручной режим приготовления
- Функция оттайки
- Саморегулирующиеся скребки
- Водяное охлаждение конденсатора
- Герметичный компрессор
- Опорная полка для установки емкости для мороженого
- Большой размер выходного люка: для быстрого извлечения джелато в полуавтоматическом режиме
- Климатический класс SN/N
Дополнительные характеристики:
- Загрузка за цикл: от 2,5 до 6 кг
- Производительность: 30 кг/час (36 л/час)
- Продолжительность цикла: от 10 до 15 мин.
Фризер Carpini MASTER20 W дополнительная информация
Фризер Carpini MASTER20 W используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженного.