Пароконвектомат Fimar Rapid-O предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7-дюймовым сенсорным экраном на передней панели и октрывающейся справа налево дверцей из закаленного трехслойного стекла. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 444 и AISI 430.
В комплект поставки входят противень и лопатка для выпечки.
Особенности:
- Функция “plug and cook”, позволяющая работать сразу после распаковки
- Автоматическая регулировка температуры и уровня влажности
- 6 предустановленных рецептов и возможность сохранения до 18 рецептов
- Возможность продления цикла приготовления на 15 или 30 секунд
- Сигнал об окончании цикла
- Не требуется фильтр, вытяжка и подключение к воде
Дополнительные характеристики:
- Размеры камеры: 360х360х175 мм
- Вместимость: 1x GN 2/3
- Объем резервуара для воды: 3 л (400 циклов приготовления)
Пароконвектомат Fimar Rapid-O дополнительная информация
Пароконвектомат Fimar Rapid-O используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 430х672х513 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 1 гастроемкостей GN2/3 354х325мм. Метод создания пара бойлерный. Пароконвектомат непрограммируемый, имеет без щупа, без мойки. Подключение пароконаектомата: 3.3 кВт, 220 В.