Миксер Торгмаш МП-30 предназначен для замеса теста различной консистенции, а также для взбивания кремов, муссов и перемешивания пюре, соусов и паштетов на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, съемная дежа и месильные органы выполнены из нержавеющей стали, основание покрашено краской, не допускающей царапин. В комплект поставки входят дежа, лопатка, венчик и крюк.
Особенности
- плавная регулировка скоростей (вариатор);
- скорость вокруг оси дежи: 35-130 об/мин;
- скорость вращения вокруг собственной оси: 82-315 об/мин;
- загрузка теста: до 12 кг;
- съемная дежа;
- защитный кожух;
- быстрая смена и установка инструмента.
Производительность
- дрожжевое тесто 48 кг/час;
- взбивание сливок 120 кг/час.
Миксер Торгмаш МП-30 дополнительная информация
Миксер Торгмаш МП-30 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления кремов, теста и соусов. Основные характеристики: объем дежи 30 литров, скоростные режимы 82-315 об/мин, мощность 1.1кВт.