Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ 3 Flex используется на предприятиях общественного питания и торговли для деления куска теста, помещенного на формовочную пластину, на заготовки равной массы, за операцией деления можно провести операцию округления. Ножи нарезки изготовлены из нержавеющей стали Aisi 201, чугунная основа покрыта порошковой эмалью белого цвета, рычаг привода механизма деления из нержавеющей стали. Сменные разделительные диcки поставляются дополнительно.
Особенности
- Операция деления выполняется вручную с помощью секторного ножа-пресса, позволяющего получать 30 заготовок массой от 30 до 100 гр или 36 заготовок массой от 20 до 70 гр в зависимости от выбранного раделительного диска
- Продолжительность операции деления-округления, включая загрузку и выгрузку от 3 до 7 мин, производительность до 720 округленных заготовок в час.
- Чугунная основа покрыта порошковой эмалью белого цвета.
- Рычаг привода механизма деления из нержавеющей стали.
- Простая разборка для ежедневной очистки.
- Электромеханическая панель управления.
- Исключение контакта соприкасающихся подвижных частей и необходимости смазывания узла деления маслом.
- В комплекте поставки одна раскаточная пластина
- Продолжительность операции деления-округления, включая загрузку и выгрузку: от 3 до 7 мин
- Производительность: до 720 округленных заготовок в час
- Цвет нержавеющая сталь