Аппарат шоковой заморозки Coldline W5XG используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена термощупом и дверным амортизатором. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности
- Диапазон температур: -40…+10°C
- Функции: мягкое охлаждение, интенсивное охлаждение, шоковая заморозка, непрерывный цикл
- Базовая комплектация: стойка для 5 GN1/1
- Контроль: электронный дисплей заподлицо с панелью
- Дверь: реверсивная и самозакрывающаяся, с системой защиты от запахов
- Уплотнитель дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
- Термощуп: игольчатый одноточечный
- Толщина изоляции: 60 мм, без ХФУ/ГХФУ
- Внешняя / внутренняя отделка: нержавеющая сталь AISI 304
- Внутренние углы: Округлые для легкой чистки
- Pучка: ПВХ
- Ножки: Нержавеющая сталь AISI 304, h 18 мм
- Климатический класс: 5
- Оттайка: Принудительная воздушная оттайка
- Kлапан: Механическое расширение
- Уровень шума: 59,4 dB
- Холодильная мощность: 1389 Вт (испарител. -10C, конд. +40C)
Аппарат шоковой заморозки Coldline W5XG дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Coldline W5XG используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 5 уровней GN1/1 530х325мм,. Температурные параметры: охлаждение 18 кг, 90…3°C, 90 мин, заморозка 13 кг, 90…-18°C, 240 мин.