Тестомес Miratek PV-30 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания различных масс высокой вязкости, таких как: густой фарш, творог, крутое тесто для полуфабрикатов (пельменей, вареников, хинкалий), медовое пряничное тесто и др.
Особенности:
- Реверсивное вращение месильного органа и возможность опрокидывания дежи (ручной привод) для облегчения выгрузки массы
- Одновальный Z-образный месильный орган подходит для перемешивания густых масс и получения упругого эластичного теста, которое хорошо раскатывается и не рвется
- Специальные фиксаторы для закрепления дежи в устойчивом положении
- Крышка, закрывающая дежу, обеспечивает безопасность оператора, а также предотвращает
загрязнение перемешиваемой массы и «распыл» муки - Дежа из нержавеющей стали SUS 304
- Корпус из металла, покрытыго порошковой эмалью
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения месильного органа: 38 об/мин.
Тестомес Miratek PV-30 дополнительная информация
Тестомес Miratek PV-30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания крутого теста при приготовлении пельменей, вареников, мантов и чебуреков. У модели несъемная дежа. 1 скорость 38 об/мин.