Тестомес Danler PQ-80 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономической продукции, для автоматизации процесса замешивания и вымешивания дрожжевого теста, творожной массы, картофельного пюре и других подобных вязких масс. Модель оснащена электронной панелью управления, отсекателем и роликами, центрирующими дежу. Корпус выполнен из углеродистой стали и покрыт молотковой эмалью, дежа и месильный орган - из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Высокая производительность и скорость вращения месильного органа
- Хорошо перемешивает даже небольшое количество ингредиентов
- 2 мощных двигателя (для дежи и месильного органа)
- Месильный орган в виде спирали
- Смена скорости вращения месильного органа без остановки машины
- Возможность вращения дежи без вращения месильного органа
- Реверс месильного органа и дежи
- Наличие реверсивного вращения дежи для лучшего замеса и облегчения выгрузки теста с поднятой крышкой, блокирующей движение месильного органа
- Защитная решетка в верхней части стационарной дежи
- Защита от перегрузки
- Машина автоматически прекращает работу при поднятии защитной решетки
- 2 дублирующие панели управления в верхней части машины: электронная панель с таймером и электромеханическая панель с защитными силиконовыми накладками
- Автоматическая пауза и последующее возобновление работы таймера при поднятии защитной решетки для добавления ингредиентов во время работы тестомеса
- Высота ножек регулируется, для компенсации неровностей пола и придания машине устойчивого положения
- Надежность и простота в эксплуатации
- Презентабельный внешний вид
Дополнительные характеристики:
- Загрузка муки: от 1,5 до 25 кг
- Минимальная загрузка теста: 1,5 кг
- Скорость вращения дежи: 12 / 24 об/мин.
- Скорость вращения месильного органа: 135 / 270 об/мин
- Толщина дежи: 3 мм
Тестомес Danler PQ-80 дополнительная информация
Тестомес Danler PQ-80 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста. Все рабочие органы выполнены из нержавеющей стали. Тестомес для дрожжевого теста для пекарни, дежа несъёмная, объем дежи составляет 80 литров. Тестомес Danler PQ-80 работает от сети 380 В, мощность 3.37 кВт. Его габаритные размеры х590х1200 мм.