Казан Kocateq GHT 36/7 SF W предназначен для приготовления блюд с постоянным перемешиванием на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления со скроллером, вращающейся чашей, автоматической работой, таймером и индукционным нагревом. Сковорода обеспечивает постоянное перемешивание и поддерживает заданный температурный режим. Угол наклона дежи регулируется в зависимости от типа ингредиентов и режимов приготовления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201, чаша - из чугуна с антипригарным покрытием. В комплекте поставки входит душ для очистки оборудования.
Особенности
- Электронная панель управления с удобным скроллером и таймером.
- Регулировка наклона 6 положений дежи под различные ингредиенты, методы готовки и выгрузки готовой продукции.
- Съемные вкручивающиеся ножки
- Мощность: 7 кВт (0.2 - 1.4 - 1.9 - 2.3 - 2.8 - 3.6 - 4.6 - 5.4 - 6.3 - 7 кВт)
- Индукционный тип нагрева, мгновенный выход на рабочую температуру.
- Чаша выполнена из высокоуглеродистоц стали толщиной 2 мм с антипригарным покрытием, внутренний диаметр 36 см, глубина 36 см.
- Режимы вращения 4 скорости (22, 32, 42, 52 об/мин) для разных типов продуктов.
- Съемные вкручивающиеся ножки высотой 68 мм.
- Материал корпуса: гигиеничная нержавеющая сталь AISI 201.
Преимущества для вашего бизнеса
- Автоматизация рутины: Оборудование берет на себя процесс перемешивания, позволяя персоналу заниматься другими задачами.
- Экономия пространства: Продуманная конструкция ножек позволяет установить под аппаратом гастроемкость GN 1/1 (65 мм) для выгрузки готовой продукции.
- Универсальность: Регулируемый угол наклона и вариативность скоростей позволяют готовить широкий спектр блюд — от овощных гарниров до сложных соусов.
- Легкость в уходе: В комплект входит специальный душ для быстрой очистки оборудования, а антипригарное покрытие минимизирует прилипание пищи.
- Долговечность: Чугунная чаша и стальной корпус рассчитаны на интенсивную ежедневную эксплуатацию.