Казан Obod КЭ-100 предназначен для приготовления первых и вторых блюд, жарки и тушения продуктов, пассирования овощей, а также припускания мелких рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена интегрированной в столешницу чашей, съемной крышкой с дугообразной ручкой, задним бортом, открытой подставкой и электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Особенности:
- Регулировка температуры с помощью термостата с поворотным переключателем
- Цифровая индикация температуры
- Равномерный нагрев без гари и копоти благодаря трубчатым электронагревателям (ТЭНам)
- Простое управление
- Решетчатая полка для хранения инвентаря
- Высокоэффективная 3-слойная теплоизоляция для энергосбережения и минимизации нагрева наружных поверхностей корпуса
- Устойчивые нескользящие опоры
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Диапазон температуры нагрева: от 50 до 400 °C
- Максимальная длительность разогрева: 12 мин.
- Количество ТЭНов: 12