Противень De Buyer 5362.60 из листовой стали прекрасно проводит тепло и идеально подходит для выпечки кондитерских изделий в конвекционных печах, пароконвектоматах и пекарских шкафах. Лист для выпечки не оставляет пятен на нижней поверхности пирожных или рогаликов, благодаря микрошероховатой поверхности, способствующей образованию воздушного слоя между выпекаемыми изделиями и металлом. Противень устойчив к постоянным перепадам температуры, не подвергается деформации.
Противень De Buyer 5362.60 дополнительная информация
Противень De Buyer 5362.60 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Размер противня 600х400мм, гладкий, материал изготовления голубая сталь.