Тестомес Assum SH.20 позволяет сократить время замеса теста, а также экономит силы персонала.
Дежа у тестомеса не снимается, но для такого тяжелого технологического оборудования этого и не требуется. Поскольку на выходе получается достаточно плотное по консистенции тесто, которое легко достается из емкости. Очистить дежу от остатков продукта также не составит труда, ведь все материалы, которые соприкасаются с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.
Тестомес Assum SH.20 дополнительная информация
Тестомес Assum SH.20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста. Все рабочие органы выполнены из нержавеющей стали. Тестомес спиральный для пекарни, дежа несъёмная, объем дежи составляет 20 литров. Тестомес Assum SH.20 работает от сети 220 В, мощность 1.1 кВт. Его габаритные размеры х700х785 мм.