Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RFB1BFA предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, жиросборником и ручным механизмом поднятия ТЭНов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.
В комплект поставки входит лоток для выгрузки готовых продуктов.
Особенности:
- 10 программ приготовления продуктов
- Не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха:
- Фильтр-жироуловитель
- Механический фильтр HEPA
- Съёмный картридж с активированным углём
- Функции:
- Преднагрев: компенсация быстрого падения температуры при приготовлении энергоемких продуктов
- Компенсация по времени: добавление к установленному таймеру дополнительного времени при снижении температуры фритюра ниже заданного значения
- Режим ожидания: поддержание температуры масла на более низком значении в период низких заказов, продлевает срок службы фритюрного масла
- Возможность подключения оборудования к системе телеметрии RoboMetric: удаленный мониторинг
- Система безопасности: исключение перегрева фритюра и неправильной эксплуатации
- Легкая очистка
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 12кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1,5 мин.)
- Разовая рекомендованная загрузка в корзину: до 350 г
Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RFB1BFA дополнительная информация
Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RFB1BFA имеет , с ванной для жарки объемом 6.5 литров. Это позволяет готовить с ее помощью продукты, жаренные во фритюре. Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RFB1BFA - модель настольная, применяется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.